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猛暑に台風、今年の夏は
厳しいですね💦
気候や気圧の変化、
冷たいものをついついたくさん摂り
胃腸の弱った方も多いです。
お腹が減る
感覚がなかったり
便秘や下痢など
お通じの様子が悪くなったり
そんなときは
少し食べるのを控えて胃腸を
休めてあげましょう。
アーユルヴェーダでは、
前の食事が消化されていないのに
食べることはご法度。
胃袋の3分の1が固形物、
3分の1が水分、残りの3分の1は
消化する為の空間、と言われています。
目いっぱい入れた洗濯機では
汚れが落ちないのと同じように
腹八分、食べ過ぎや間食を
控えましょう。
胃腸や消化に優しいものを
よく噛んで、ゆっくり食べる、
しっかりお腹を減らして食べるのが
大事ですね^ ^
せさみはお盆も変わらず
14日月曜日はお休み、
それ以外は営業致します。
身体と心に優しい
せさみのランチ
ぜひ、食べに来てくださいね。
栄養今週の週替わり玄米菜食メニューは
車麩のカツです。
車型のお麩をおだしで煮て
コロモを着けてカツに仕上げ
自家製のお味噌やスパイスの効いた
トマトソースと、消化を助けてくれる
大根おろしの二色のソースで
食べていただきます。
お麩は低カロリー、低脂質なのに
高タンパク、ダイエットの強いミカタです。
なまった身体を掃除して
デトックスしましょう。
怠さを感じるこんな季節には
薬膳スープがお勧め。
身体と心を元気にしてくれる、
免疫力や抵抗力をつけてくれる
内蔵から癒す薬膳スープ！
8月は夏の薬膳スープ。
疲れた身体や心に染み入ります。
もちろん、夏バテ予防にも。
生薬と鶏ガラ、野菜を煮込んだ
薬膳スープをベースに、八月は
海老🦐と茄子🍆やゴーヤなどの
夏野菜に、スパイスを効かせた
カレー風味の薬膳スープです。
胃腸を整え、消化力アップ
夏の暑さから身を守り
内側から元気になります。
身体の中からデトックス 。
身体の余分な熱を冷まし
暑さで弱った身体をスッキリ、
シャキッと爽やかに、
重くて怠い 胃腸を整え
消化力を上げてくれる
薬膳スープです
定番のオカラとヒジキの鉄板熱々ベジバーグも
デトックスメニュー！
ランチのご飯は無農薬の発芽酵素玄米。
モチモチの美味しいご飯は
熟成発芽して、消化吸収しやすい
ミネラル、ビタミン、繊維たっぷりの、
体を掃除してくれます。
麹から手作りの味噌や発酵調味料、
植物性乳酸菌の豆乳ヨーグルトなど
腸内環境を改善して整える
自家製発酵食もふんだんに使っています。
どのランチも1,200円、
ベジバーグのお子様ランチは750円です。
テイクアウトもございます。
発酵薬膳玄米菜食弁当2種、薬膳スープ弁当、どれも1,100円、
お子様ベジバーグ弁当750円
受け渡しは14時過ぎまでになります。
事前にお電話にてご予約ください。
お弁当の容器は竹バガスの
エコ容器を使用しています。
サイズが大きいので、
スーパーの籠や大きめの袋など、
お持ち帰り用の入れ物を
ご用意くださいね。
また、10食以上の大人数のテイクアウトは
対応出来ませんので
悪しからずご了承ください。
事前にお電話でご予約ください。
電話0533 67 3318まで。
お待ちしております。
申し訳ありませんが、夫婦2人で静かに
営む店なので、対応出来ず、お客様にご迷惑をおかけしてしまう事を考え、
グループでお越しの方は
4、5名様までの少人数
(お子様、乳児含む)
でのご来店を
お願いさせていただきます。
駐車場は8台しかありませんので、
お乗合せでのご来店にご協力をお願い致します。
ぜひぜひ、お待ちしております。
宜しくお願い致します。
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