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暖かい日もあるけれど、
冷たい冬の日も。
寒暖差が激しくて、
体調管理が難しいですね。
インフルエンザやコロナもまた
流行して、免疫力を落とさないよう
気をつけたいですね。
今週水曜日からの玄米菜食ランチの
メインメニューは、
小豆とカボチャの春巻サモサ。
ほっこりカボチャに
スパイスをピリッと効かせたほのかな
甘みの小豆カボチャとムング豆を春巻で包んで、
インドのサモサ風に仕上げました。
外はサクッと芳ばしく、中はホクホク美味しい！
せさみオリジナルの自家製のお味噌や
スパイスを効かせたトマトソースで。
血行を良くして、
肩こりやお腹の冷えを解消します。
利尿作用で余分な水分を排出、ムクミや怠さを改善します。
滋養やミネラル、繊維たっぷり
体の大掃除をしてくれる、
麹から作った玄米味噌をトッピングした
無農薬の発芽酵素玄米、
サラダ、お惣菜の三種盛、豆乳と野菜のポタージュが
付いています。
翌日、お肌が艶やかに、
肌荒れが治った、
冷えが改善された、
元気になった、と、
たくさんの感激の声をいただく
せさみ自慢の薬膳スープ。
11月の薬膳スープは、
１０種の生薬と鶏ガラ、
ネギや生姜や野菜を煮込んだベースに、
鶏のミンチにキノコや蓮根、人参
白菜など、季節のお野菜タップリ、
カボチャのペーストを効かせた
ポカポカ美肌スープです。
冷えを取り去り、身体を温め、
免疫力アップ！
この季節の邪気の侵入を
不正で、症状を和らげてくれます。
滋養強壮、
お肌の乾燥を防いで、艶ピカに、
気を補い、元気にしてくれます。
定番の「ベジバーグ」も人気です。熱々の鉄板で提供するおから、ひじき、豆腐のベジバーグに、香り高い自家製味噌の発酵ソースが食欲をそそる、グルテンフリーのヴィーガンメニューです。
ランチのご案内
菜食ランチには、無農薬
もちもちの酵素玄米、サラダ、
お惣菜3種盛りが付いています。
* 3種のランチ：1,400円
* 薬膳スープ単品：1,000円
加えて、新しいメニューが登場です。
とっても好評で、ハマる方続出です。
スーパーフードと言われる
高タンパク低カロリー、繊維や
鉄分、ミネラルなどたっぷりの栄養素のある
黄えんどう豆100%で作った麺と
せさみ自慢の生薬と鶏ガラを
煮込んだスープで作る
薬膳豆ヌードルランチ！
アジアン風味に仕上げました。
ツルツル、シコシコ、優しい豆の甘さの
細麺で、薬膳スープにピッタリ！
麺なのにタンパク質、繊維たっぷり。
グルテンフリーで、糖質制限してる方にも。自家製の発酵調味料
柑橘麹コショウがピリッと風味豊かに。
サラダとお惣菜3種盛りが付いて
¥1300
しっかり食べたい方は酵素玄米が付いて¥1500です。
体が弱っている方には、
薬膳スープの単品や、
消化力をアップするスパイスが
効いた薬膳粥セットもおすすめです。
ぜひ胃腸を休めてあげてくださいね。
お子様ランチは、ベジバーグとミニおにぎり、お惣菜、サラダに野菜スープが付いて900円です。離乳食もご用意しております。
テイクアウトメニューも充実！
* 発酵薬膳玄米菜食弁当2種：各1,300円
* 薬膳スープ弁当：1,300円
* お子様ベジバーグ弁当：900円
* 薬膳スープ単品：1,000円
テイクアウトの受け渡しは14時過ぎまでとなります。
なお、当店では、保存料や添加物を一切使用しておりません。食中毒警報も出ておりますので、お持ち帰り後はすぐにお召し上がりください。
ご来店・ご利用にあたってのお願い
夫婦二人で営む小さなお店のため、4名様までのご来店をお願いしております。（赤ちゃんや小さなお子様連れのご家族は、ご予約時にご相談ください。お子様は、静かにお食事していただけますよう、ご配慮くださいね）
駐車場は8台限りですので、
お乗り合わせでのご来店に
ご協力をお願いいたします。
営業時間
今週もランチとテイクアウトのみの営業で、11時から開店いたします。モーニングはお休みです。
皆様のご来店を心より
お待ちしております！
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