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緊急事態事態宣言も解除され
先週より、モーニング、ランチとも
換気や空間、衛星面などを徹底しながら、
通常営業しております。
テイクアウトも、変わらずお作りしています。
店は午前9時から14時半(ラストオーダー14時)
テイクアウトは受け渡しは
夜のご飯にも対応の
10時から17時(14時半までに要予約)です。
緊急事態が解除された
とはいえ長い付き合いになりそうな気配、
以前とは生活様式が変わってしまいました。
密閉された空間での人との接触や
人混みを避けること、人との距離
マスク、手洗い、お喋りしながらの
飲食など、気をつけて
マナーを守りながらの生活は
しばらくは続きます。
そして、運動や食事に気をつけて
自分の健康は自分で守ること
免疫力を落とさないように
自己管理することがとても大切ですね。
毎日の生活習慣を改めて
丁寧に生きること、
ひとを、自分を思いやって
感謝して笑顔で生きること
当たり前のようで出来ていなかったことが
求められているのだと思います。
不安やストレス、運動不足で
つい食べ過ぎて胃腸が弱ったり、
太ってしまった、とか、
身体が怠くて重い、と不調の方が
増えています。
せさみのランチは
からだが喜ぶ、体のなかから
元気になるごはんです。
旬のお野菜たっぷり、
雑穀やお豆、海藻、
そして
自家製の生味噌を
トッピングした、無農薬の発芽酵素玄米、自家製の
乳酸菌たっぷりのお漬物や
豆乳ヨーグルトなどの自家製発酵食品や
食べ物の性質を活かした薬膳メニューなど、
食べるだけで
腸内環境が整う、
ウイルスに負けない身体を作るランチです。
今週の玄米旬菜 ランチは、
旬の野菜の豆乳クリームグラタンです。
カボチャに玉ねぎ、じゃがいも、セロリ
プチトマト、スナップえんどうなど
季節のお野菜がたっぷり。
豆乳クリームソースを絡めて
グラタンにしました。
豆乳で作ったとは思えない
ホワイトソースは、胃にもたれない
優しい味わい。
お肉、お魚、卵、乳製品
お砂糖、動物性の食品は
使わない玄米菜食のヘルシーメニューです。
サクッとほっくり、
美味しく身体を整えてくれます。
滋養強壮、胃腸を整え
便秘解消、毒素を排泄、デトックス。
心や身体の滞りをスムーズに
流して、元気にしてくれます。
10種の生薬と鶏ガラを煮込んだベースの薬膳スープ
今月は 季節のお野菜たっぷりに
海老と大根おろし、ハーブを効かせた
胃腸を整えてデトックスのスープです。
もやもや どんより、
めまいや頭痛など、
気分がすっきりしない、そんな
症状を 改善してくれる、
滞った気をスッキリ流し、
シャキッと爽やかに、
重くて怠い 胃腸を整え
消化力や代謝を上げる
美肌薬膳スープです。
こちらも発芽発酵玄米、サラダ、
お惣菜三種盛が付いています。
定番のオカラとお豆腐のベジバーグも人気です
自家製のお味噌や甘辛の発酵ソースで。
そして、
薬膳豆カレーランチも好評です。
ムング豆ダール
美味しくて
胃腸に優しい、生姜やスパイス
特製オイルギー、自家製のお味噌や
薬膳スープが隠し味の
薬膳豆ベジカレーランチ。
サラダ、お惣菜、ベジスープ
発芽酵素玄米
消化を助けるヨーグルトドリンク付き。
(乳製品も食べない方はギーは抜いて
ヴィーガンカレーに出来ます。) どのランチも1000円。
ベジバーグや菜食ランチ、
お子様ランチ、薬膳スープのテイクアウト
お弁当も１つからでも
承ります(事前にご予約くださいね)
菜食ランチのお弁当900円(Aまたはベジバーグ)
お子様ランチのお弁当600円
薬膳スープは一人前 700円
環境、エコの観点で
お弁当箱のプラスティックや
ゴミの増加を削減したいので、
器持ち込みの方は、50円引きにて
対応しています。
ランチタイムに重なって
調理中はお時間をいただきますので
ご了承ください。
出来ればお電話にて、
ご予約をお願い致します。
食事中は静かに、
お話はマスクの着用をご提案しています。
お一人様のご来店も、
大歓迎です。
ゆっくりと、お食事の時間を
楽しんでください。
なお、
咳や鼻水など、風邪や感染症の症状のある方は
ご来店をご遠慮いただきますよう
お願い申し上げます。
手作りマスクのガーゼや型紙も、プレゼントしています。
体調の不安や食事、
食べ方などへの
アドバイスも出来ますよ^ ^
気軽にお声かけくださいね。
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