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もはや真夏のような暑さと
梅雨が近づいて湿度も高く、
今年はマスクもしなくてはならず
息苦しさもあります。

身体に熱や湿気が溜まり重怠い
体調を崩す方が多いですね。

気温差や季節の変わり目に身体や心が
付いて行けず、身体や自律神経系もバランスが
崩れやすい季節。

お肉やウナギ、高カロリーなもので
精をつけようと思いがちですが

お肉もウナギも、
乳製品や脂っこいものは
消化するのに
時間がかかります。

たくさん食べすぎてしまうと
胃腸には負担になります。
それは、免疫力を落とすことに。

消化の良い、
滋養に富んだ 季節のお野菜を中心に、
身体に優しい、デトックスしてくれる
ご飯を食べましょう。

今週の玄米菜食ランチは
板麩の肉巻き風　林檎ソース。

まるでお肉を巻いたみたいな、
香ばしくてジューシーな
肉巻き風。
アスパラ、インゲン、ジャガイモや人参など
季節のお野菜をお麩に巻いて
コンガリと焼き上げました。

林檎をすりおろして、
自家製発酵調味料
やお醤油の
甘辛ソースが決め手！

身体と心を元気にしてくれる、
免疫力や抵抗力をつけてくれる
内蔵から温めて癒す
薬膳スープ！
ファンが増えて
家でも飲みたいと
お持ち帰りの方も増えてきました。

鶏ガラと十種の生薬、お野菜をコトコト煮込んだ
ベースのスープに

今月は 茯苓などの浮腫みに
効く生薬と鶏ガラ、お野菜を
コトコト煮込み、
鶏肉と冬瓜やハトムギなど利尿効果
毒出し効果のある季節の
お野菜たっぷり、
身体の湿を取り去り、むくみ解消、解毒
してくれるデトックスの梅雨の養生スープ。

身体を内側から整え、
五臓六腑に染み渡ります。

お豆腐とおからやヒジキ
自家製のお味噌や柑橘塩麹で作る
発酵の甘辛ソースの
定番 鉄板熱々 デトックスベジバーグも
とても人気があります。

そして、
薬膳豆カレーランチもとても好評です。

ムング豆ダール。
美味しくて
胃腸に優しい、生姜やスパイス
特製オイルギー、自家製のお味噌や
薬膳スープが隠し味の
薬膳豆ベジカレーランチ。
サラダ、お惣菜、ベジスープ
発芽酵素玄米
消化を助けるヨーグルトドリンク付き。 (乳製品も食べない方はギーは抜いて
ヴィーガンカレーに出来ます。)
どのランチも1000円。
ぜひぜひ、弱った身体を癒しに
美味しいセサミのヘルシーご飯、
食べに来てくださいね。

お子様ランチは、ベジバーグとミニおにぎり、お惣菜、サラダにお野菜スープが着いて、650円。
土鍋で煮込んだ玄米のお粥にカボチャや人参などを入れた
離乳食もあります。

お子さまにも、安心ごはんを！

テイクアウトもございます。
発酵薬膳玄米菜食弁当2種、薬膳スープ弁当、
薬膳カレー弁当どれも900円
お子様ベジバーグ弁当600円
器持参の方は50円引きです。
当日14時までにご注文、
受け渡しは15時までになります。

換気や消毒などにも
気を付けて、お席も
余裕を持ってご案内しています。
お一人様ランチも大歓迎です。

ぜひぜひ、お待ちしております。

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