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ゴールデンウィークも明けて
ようやく、普通の生活が始まりましたが
今年もコロナ禍、愛知も緊急事態宣言が出て
感染者も増え
こんな中でオリンピックの強行開催と、
不安ばかりで、心から
楽しむことが出来ない日々が続きますね。
私は毎朝、竹島までウォーキングして
神社でみんなの平和や
笑顔をお祈りして
海を眺めて、お日さまを浴びるのですが
そのひとときがあるから
自然の中に生きている
変わらない自分自身を改めて感じて
健康であることにも、感謝出来ています。
毎日の朝の習慣はとても大切です。
ゴールデンウィーク、楽しみは食べること
と、食べすぎて胃腸の調子が悪い方、
多いのでは。
食べすぎは、なによりも
免疫力低下、万病のもと。
そんなときは、せさみの身体がよろこぶ
薬膳ごはんで癒してあげましょう。
今週の玄米旬菜食ランチの
メインメニューは、
ゴボウ、レンコン、山芋、人参など
根菜のウナギもどきです。
精進料理にもよく出てくる
メニューですが、
すり下ろした根菜を
揚げて甘辛ダレで蒲焼き風に
仕上げました。
揚げたてがフワフワ、モチモチで
海苔の風味が香ばしく、とっても美味しいです。
お肌にも潤い、美肌を作ります。
胃腸を整え、繊維もたっぶり、
便秘解消、腸の大掃除。
ガンを予防し、コレステロールを
下げ、高血圧や動脈硬化を防ぎます。
咳や痰を鎮め、湿疹や肌荒れにも。
モヤモヤした気分をスッキリ
させてくれます。
本当の鰻も精は付きますが
消化が重く、6〜7時間かかると
言われています
こんな時は、ベジ鰻で
スッキリデトックスしましょう。
ご飯は無農薬玄米を
発芽発酵してから、天然塩と小豆を加え
発酵玄米にしています。
身体の中から綺麗になる玄米です。
日替わりのお野菜のスープ、
お野菜や豆、海藻で作るお惣菜三種盛
サラダが付いています。
そして、本当におすすめ、
身体と心を元気にしてくれる、
免疫力や抵抗力をつけてくれる
内蔵から温めて癒す
薬膳スープ！
今月は海老と大根おろしやハーブの効いた
気分スッキリ胃腸の調子を改善する薬膳美肌スープです。
定番、オカラとひじき、お豆腐の
鉄板熱々ベジバーグも
人気です。
かおりたかい自家製のお味噌の
発酵ソースが活きてお腹に届きます。
薬膳豆カレーランチも好評です。
ムング豆ダール
美味しくて
胃腸に優しい、生姜やスパイス
特製オイルギー、自家製のお味噌や
薬膳スープが隠し味の
薬膳豆ベジカレーランチ。
サラダ、お惣菜、ベジスープ
発芽酵素玄米。
(乳製品も食べない方はギーは抜いて
ヴィーガンカレーに出来ます。) どのランチも1000円。
美味しく食べて、身体を整え、
さらに元気に(^^)
ぜひぜひ、お越しくださいね(#^.^#)
テイクアウトもございます。
発酵玄米菜食弁当2種
(週替り又はベジバーグ)
薬膳スープ弁当
薬膳カレー弁当
各¥900
薬膳スープ単品¥700
ベジバーグお子様弁当¥650
受け渡しはランチ終了の
2時ごろまでになります。
複数お持ちの方は
お弁当を入れる袋やカゴなど
お持ちくださいね^ ^
事前にお電話でご予約ください。
電話
0533 67 3318
まで。
お待ちしています^ ^
お野菜たっぷり、身体と心に優しいご飯で
お腹の中から、デトックス！
身体の中から元気に美しくなる
ぜひ、食べに来てくださいね。
消毒や換気、パーテーションの設置
席数も減らして
できる限り、安心して
お食事を楽しんでいただけるように
しています。
感染リスクや他の方への
思いやりも込めて
お客様にも、
風邪や咳、発熱などの症状の
ある方は、ご来店をご遠慮ください。
また、手洗いや除菌、
マスクの着用(歩き回れるようなお子様も、
マスク着用と静かに出来るようなご用意をお願いします。
)
ご家族であっても、
お食事中のお喋りは
控えていただきますよう
お願い致します。
安心して、身体も心も癒しにお越しくださいね。
お待ちしております。
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