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長雨のあと、
残暑が厳しいですね。
気温や気候が不安定な上に
夏休みも終わる中
不安やストレスもあり、
心や身体も不調の方も多いと思います。

コロナ禍や異常気象、災害、
自分の身体は自分で守らなければいけない。
自己管理出来る人が元気で生きていける
サバイバルだな、と思います。

パラリンピックの選手たちの
活躍とその泳ぐ、走る
跳ぶ姿の美しさと
生き様に魅了される
毎日です。
欠けた存在の人はひとりもいないこと、言い訳せずに
向き合って、乗り越えて
持つ力を最大限に
生きる力に変えていくエネルギー。
周りの人や環境への感謝
そして
生きることへの感謝と誇り。

アスリート達の活躍は
自己管理の賜物。

私たちも、見習って
健康な身体や心を作ること、
目指したいですね。

健康な身体を作る食べ物や食べ方は、
何より大事。
身体の中から元気になる、
自然治癒力を高め、免疫力もアップする
せさみのランチ、食べに来てくださいね^ ^

今週の菜食ランチのメインメニューは、
旬菜春巻きパイ みぞれソース。

カボチャ🎃、サツマイモ、レンコン
きのこ、じゃがいも
などたっぷりのゴロゴロ季節
のお野菜を春巻きの皮で包んで
パイのようにサクサクにあげました。

大根おろしを葛であんかけに、
とろーりなんともおいしいソースです。

たまった毒度を排泄し、
胃腸を整え、消化力をあげてくれます。
便秘も解消、美肌とデトックスメニューです。

そして、本当におすすめ、薬膳スープ。
疲れた身体や心に染み入ります。　　

生薬と鶏ガラ、野菜を煮込んだ
薬膳スープをベースに、9月は
鶏肉、キノコ、根菜をたっぷり
スパイスを効かせた
カレー風味の薬膳スープです。

定番のオカラとヒジキの鉄板熱々ベジバーグも
デトックスメニュー！

ランチのご飯は無農薬の発芽酵素玄米。
モチモチの美味しいご飯は
熟成発芽して、消化吸収しやすい
ミネラル、ビタミン、繊維たっぷりの、
体を掃除してくれます。　

麹から手作りの味噌や発酵調味料、
お米から発酵させた豆乳ヨーグルトなど
腸内環境を改善して整える
自家製発酵食もふんだんに使っています。

今月は、カレー風味の薬膳スープなので
薬膳カレーはお休みです。

薬膳スープは本当に身体の中から癒して
元気にしてくれるので、
とてもお勧めです。
お持ち帰り、テイクアウトも好評です。
薬膳スープランチや単品もお持ち帰り出来ます。

お弁当は900円、単品スープは700円
お子様ベジバーグ弁当は650円。
受け渡しは14時過ぎまでです。

事前にお電話にてご予約くださいね。

ぜひぜひ、お待ちしています。

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